Jabłecznik miodowy kolorowy

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

CIASTO MIODOWE:

2 szkl. mąki tortowej
pół szkl.cukru
15 dag. margaryny
1 jajo
4 łyżki kwaśnej śmietany
2 łyżki miodu
1 łyżeczka sody

CIASTO RÓŻOWE:

1 szkl. mąki tortowej
1 szkl. cukru
5 jajek
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 op.kisielu czerwonego np. truskawkowego

MASA:

kostka masła
2 szkl. mleka
pół szkl. cukru
2 łyżki mąki pszennej
1 op. budyniu waniliowego
kilka kropli aromatu migdałowego - do smaku

JABŁKA:

1,5 kg. jabłek
20 dag. cukru
1 op. galaretki truskawkowej
1 op. galaretki agrestowej

Opis:

Ciasto miodowe: Mąkę przesiać na stolnice i połączyć z pozostałymi składnikami. Ciasto podzielić na 2 części i każdą osobno upiec w temp.180 przez ok.15-20 min.

Ciasto różowe: Białka ubijać, stopniowo dodawać cukier i żółtka. Wsypać mąkę wymieszaną z proszkiem i czerwonym kisielem.
Ciasto nałożyć na natłuszczoną blaszkę (tą samą w której upiekliśmy ciasto miodowe) i piec ok. 30 min. w 180 st.

Masa: W pół szkl.mleka rozpuścić budyń i mąkę a pozostałe mleko zagotować z cukrem.Na gotujące się mleko wlać mleko z budyniem i zagotować intensywnie mieszając.Masło utrzeć mikserem i dodawać ostudzony budyń na koniec dać aromat.

Jabłka: Jabłka obrać, drobno pokroić i przesmażyć z cukrem do miękkości.Podzielić na pół. Do połowy jabłek dodać rozpuszczoną w pół szkl. wody galaretkę truskawkową a do drugiej części galaretkę agrestową -ostudzić.

Na spód ciasto miodowe i posmarować je cienko masą budyniową, na to jabłka czerwone na jabłka cienko masy potem ciasto różowe i masa potem jabłka zielone potem masa i drugie ciasto miodowe. Wierzch posypać cukrem pudrem lub polukrować

Smacznego!

Ciasto miodowe można upiec dzień wcześniej!