Jabłecznik od Ani

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

3 szklanki mąki
1 margaryna
3/4 szklanki cukru
3 lyżeczki proszku do pieczenia
4 jajka

dość duzy sloik marmolady z jablek (najlepiej oczywiście własnej roboty z antonowek )

ewentualnie cynamon, cukier cynamonowy, imbir, zapach cytrynowy... kto co lubi

Opis:

ubić piane z bialek, do ubitej dodać pół szklanki cukru. (reszte do ciasta)
pozostałe skladniki zagnieść w jedna calość (osobiście ja do ciasta dodaję cukier cynamonowy )

ciasto podzielić na dwie części

jedna część (okolo 3/4 calości) wylożyć na blache, na ciasto wyłożyć jabłka (na nie dodajemy dodatki: cynamon, imbir...). na jablka wylozyć ubitą pianę a na nią drugą część ciasta w formie "okruchów".

piec ok 55 minut w 180 stopniach

smacznego