Jablecznik z budyniem
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
1 kg jablek (najlepiej antonowka),
1 kostka masla lub margaryny,
4 jajka,
1,5 szklanki cukru,
1 szklanka maki pszennej,
1 szklanka maki ziemniaczanej,
1 lyzka proszku do pieczenia
2 duze(3/4 l mleka)opakowania budyniu waniliowego lub smietankowego,
1 l mleka
cukier puder do obsypania ciasta
Opis:
Obrane jablka utrzec na tarce o duzych oczkach.Margaryne utrzec z 1 szkl cukru , ucierajac dodawac make ziemniaczana , make pszenna wymieszana z proszkiem do pieczenia. Nastepnie dodac piane ubita z bialek i ostroznie wymieszac.Ugotowac budyn dodajac pozostale 0,5 szkl cukru. 3/4 ciasta ulozyc na blache (wysmarowanej i obsypanej bulka tarta) na ciescie warstwe jablek na to goracacy budyn i reszta ciasta- nakladacna budyn lyzka i rozsmarowac. Piec 50 min w temp 180 st. Ciasto po upieczeniu obsypac cukrem pudrem.