Jabłecznik z budyniem Mojej Mamy

Jabłka obrać, pokroić w kręgi, wyciąć środek i opruszyć cynamonem.

Jajka z cukrem zmiksować na puszystą masę.

dodać pozostałe składniki, pamietając że margaryna musi być wystudzona bo inaczej ciasto się zważy .

W między czasie przyrządzić budyń według proporcji podanych obok. budyń musi być ciepły bo inaczej nie rozsmarujemy go na blaszce więc nie można go przyrządzić wcześniej.

Wylewamy połowę ciasta na blaszkę.

układamy jabłka krąg obok kręgu.

wylewamy na to budyń tak aby przykrył jablka.

Delikatnie wylewamy resztę ciasta tak aby przykryć budyń ( miejscami budyń może się zmieszać z ciastem ale bez paniki, wyrośnie :) )

Pieczemy około 50 minut w temp 180 stopni.

ciasto jest bardzo wilgotne więc najlepiej dekorować je cukrem pudrem bezpośrednio przed podaniem bo się wchłonie

Ja robię na 25x35 i wychodzi z tego około 5 cm ciasto, jak ktoś lubi wysokie to lepiej zrobić z 1,5 porcji lub na mniejszej blaszce.