Jabłka Pieczone z pikantnym farszem

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

- 4 duże jabłka
- mała cebula lub 4 dymki
- 100 g pieczarek
- 2 plastry szynki
- 100 g kiełbasy
- 1 łyżka mąki
- jajko
- 3 łyżki śmietany
- 2 łyżki koniaku
- sól, pieprz
- 3 łyżi oleju

Opis:

1. Cebulę posiekać, pieczarki obrać, umyć, pokroić w kostkę. Kiełbasę bez skóry i szynkę pokroić w kostkę
2. Na 2 łyżkach oleju podsmażyć cebulę, dodać pieczarki, kiełbasę i szynkę- smażyć 10 minut.
3. Jabłka przekroić na pół, wyciąć gniazda i wydrążyć miąższ tworząc miseczki. Miąższ dodać do mięsa i cebuli, doprawić, dusić 10 minut.
4. Dodać mąkę, wymieszać. Zdjąć z ognia, dodać koniak, śmietanę, jajko, wymieszać.

5. Jabłkowe miseczki napełnić farszem, włożyć do żaroodpornego naczynia wysmarowanego olejem i piec 35 minut w 200 stopniach.