jabłka pieczone z porzeczkami

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

- 4 naprawdę kwaśne jabłka (najlepsze szare renety z własnego sadu, a jak nie ma to coś w tym stylu);
- 4 kopiaste łyżki kwaskowego dżemu z czarnej porzeczki;
- 4 duże łyżki kwaśnej śmietany (lub więcej jeśli ktoś lubi);
- masło lub margaryna do smarowania.

Opis:

Jabłka dokładnie umyć szczoteczką i posmarować tłuszczem. Z jabłek ostrą łyżeczką wydrążyć gniazda nasienne, tak że powstaje spory dołek.
W uzyskane dołki włożyć po łyżce dżemu z czarnej porzeczki, używam własnej roboty, więc jest dużo owoców i mało galaretki.
Przygotowane jabłka ułożyć w natłuszczonym żaroodpornym naczyniu i zapiekać w temp. ok. 200C, dopóki nie pęknie skórka i nie puszczą soku.
Podawać z kwaśną śmietaną.

SMACZNEGO!!!