Jabłka w cieście Basi

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

3 jabłka
250ml wina białego wytrawnego
1 łyżka cynamonu
1 łyżka rumu
1 cytryna
20 dkg mąki
2 jaja
sól, cukier puder

Opis:

Pokrojone jabłka skropić sokiem z cytryny, posypać cynamonem i polać rumem. Mąkę rozrobić z winem i następnie dodać ubite białka oraz żółtka. Ciasto ma mieć konsystencję gęstej śmietany. Jabłka zanurzamy w cieście i smażymy na gorącym tłuszczu. Usmażone placuszki posypujemy cukrem pudrem.