Jabłka w drożdżowych woreczkach

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

1,5 szklanki mąki
2,5 czubate łyżki cukru
2 czubate łyzki masła lub margaryny
0,5 szklanki mleka
2 dkg drożdży
6 małych kwaśnych jabłek
12,5 dkg rumowych rodzynek ( albo rodzynek skropionych rumem bądź aromatem rumowym)
szczypta soli

Opis:

Do miski włożyć mąkę, cukier, sól i miękki tłuszcz.
Mleko lekko podgrzać, wkruszyć do niego drożdże i dokładnie rozmieszać.
Mleko z drożdżami wlać do mąki i wyrobić ręcznie lub mikserem na gładką masę.
Pozostawić w ciepłym miejscu pod przykryciem do wyrośnięcia ( ok. 30minut)
Jabłka obrać i wydrążyć gniazda nasienne bez rozcinania owocow na pół.
Jabłka napełnić do połowy rodzynkami, wlać odrobine soku jabłkowego, a nastepnie wypełnic resztą rodzynek.

Ciasto drożdzowe rozwałkować, wyciać 6 kwadratów : 10x10 cm.
Na każdym kwadracie ułozyć jabłko, zawinąć rogi i dobrze je zlepić na jabłku.

Tak przygotowane jabłka ułożyć na wyłożonej pergaminem blaszce i piec w uprzednio nagrzanym piekaniku (200 stopni ) ok 25 minut

Wyjąc, posypać cukrem pudrem.

Sa pyszne z sosem waniliowym

Smacznego