Jabłka z bakaliami

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

4 porcje

4 duże jabłka

2 łyżki rodzynek,
sok z cytryny,
5 daktyli,
4 orzechy włoskie,
kilka migdałów,
2 żółtka,
5 dag cukru,
2 łyżki masła,
2 łyżki alkoholu

Opis:

Rodzynki i daktyle umyć, posiekać, zalać alkoholem. Żółtka utrzeć z cukrem i masłem, dodać osączone rodzynki i posiekane migdały obrane ze skórki, wymieszać. Jabłka umyć, ściąć część z ogonkiem, wyjąć gniazdka nasienne, skropić sokiem z cytryny. Napełnić przygotowanym nadzieniem, na wierzchu położyć cząstki orzechów włoskich. Ułożyć w żaroodpornym naczyniu, skropić alkoholem, piec 25 min w temp. 200⁰ C.