Jabłka zapiekane w pianie

Jabłka umyć, ściąć kawałki wraz z ogonkami, usunąć gniazda nasienne. Do otworów nałożyć dżem,ułożyć jabłka do naczynia żaroodpornego lub rondla. Z wody i cukru ugotować syrop. Ubić pianę z białek i zaparzyć ją syropem. Pianą pokryć jabłka i zapiec.