Przepisy

Jabłkowo - brzoskwiniowa krajanka

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto:

30 dag mąki,
15 dag Kasi,
1 jajo,
2 żółtka,
1/2 szkl. cukru,
1 płaska łyżeczka do pieczenia

Ponadto: 70 dag prażonych jabłek, 4 brzoskwinie z puszki, cuker puder

Opis:

Ciasto: Mąkę z proszkiem do pieczenia wrzucić do miski, dodać miękką kasię, żółtka, jajo i cukier. Zagnieść ciasto. 2/3 ciasta wylepić blaszkę 20 x 25. Resztę ciasta schłodzić w zamrażarce (ok. 20 minut).
Wykonanie: Na ciasto wyłożyć jabłka, na jabłka pokrojone w plastry brzoskwinie. Ciasto wyjąć z zamrażarki i odrywając po kawałku układać na cieście(ma to wyglądać jak coś w rodzaju kruszonki). Piec w 170 st. C przek ok. 45 minut (do zrumienienia ciasta). Po wystygnięciu posypać cukrem pudrem.