PrzepisyJablkowo - migdalowe ciasto marcepanowe
-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
Ciasto:
- 250 g maki,
- 150 g masla lub margaryny,
- 1 duze jajko,
- 200 g marceranu
- 3 krople aromatu migdalowego
- 400 ml mleka,
- 1 opakowanie budyniu waniliowego i 2 lyzki cukru,
- 50 g cukru,
- cukier waniliowy i troche startej laski wanili,
- 100 g migdal ( pokrojonych w paski :-/),
- 50 ml smietany do ubicia,
- 600 g przykwaskowych jablek, np. jonagold,
- sok z cytryny
Opis:
Make, maslo, jajko zagniesc. Mase marcepanowa rozdrobnic i dodac do ciasta. Na koniec dodac aromat migdalowy. Ciasto zagniesc i wlozyc do lodowki na 30 minut.
Bubyn ugotowac na 400 ml mleka, dodajac 2 lyzki cukru, cukier waniliowy i starta wanilie. Budyn ostudzic.
2/3 ciasta rozwalkowac i wlozyc na wysmarowana tluszczem forme (srednica 26 cm). Z reszty ciasta zrobic walek, wlozyc go do formy i rozciagac po bokach formy w gore ok. 2-3 cm. I skleic go ze spodem.
Ciasto wlozyc do nagrzanego do 160 stopni piekarnika i piec ok 10-15 minut.
50 g cukru, migdaly i smietane gotujemy doprowadzajac do wrzenia. Nastepnie chlodzimy mase.
Jablka obieramy,pozbawiamy pestek i kroimy na 4- 8 czesci; to zalezy od wielkosci jablek! Kazda czesc nakrawamy jak wachlaz i moczymy w soku cytrynowym.
Na ciasto wkladamy mase budyniowa, nastepnie ukladamy jablka, a na sam koniec polewamy masa smietanowo-migdalowa.
Tym razem wkladamy do piekarnika ciasto na troche dluzej, mianowicie na ok 30 minut. Czekajac az jablka i migdaly sie zarumienia.
Podajemy posypany cukrem podrem lub z bita smietana.
Bubyn ugotowac na 400 ml mleka, dodajac 2 lyzki cukru, cukier waniliowy i starta wanilie. Budyn ostudzic.
2/3 ciasta rozwalkowac i wlozyc na wysmarowana tluszczem forme (srednica 26 cm). Z reszty ciasta zrobic walek, wlozyc go do formy i rozciagac po bokach formy w gore ok. 2-3 cm. I skleic go ze spodem.
Ciasto wlozyc do nagrzanego do 160 stopni piekarnika i piec ok 10-15 minut.
50 g cukru, migdaly i smietane gotujemy doprowadzajac do wrzenia. Nastepnie chlodzimy mase.
Jablka obieramy,pozbawiamy pestek i kroimy na 4- 8 czesci; to zalezy od wielkosci jablek! Kazda czesc nakrawamy jak wachlaz i moczymy w soku cytrynowym.
Na ciasto wkladamy mase budyniowa, nastepnie ukladamy jablka, a na sam koniec polewamy masa smietanowo-migdalowa.
Tym razem wkladamy do piekarnika ciasto na troche dluzej, mianowicie na ok 30 minut. Czekajac az jablka i migdaly sie zarumienia.
Podajemy posypany cukrem podrem lub z bita smietana.
Przepis udostępniony przez:
aniadeja
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi