Jabłkowy taniec
-
Stopień trudności
Łatwy -
Czas wykonania
Długi -
Ilość porcji
12 porcji
Składniki:
paczka biszkoptów
Masa I:
1,5 kg jabłek
2 galaretki cytrynowe
2 szklanki wody
Masa II:
400 ml śmietany kremówki 30%
2 serki homogenizowane waniliowe
2 galaretki cytrynowe
gorzka czekolada
2 łyżki chia
Piana:
5 białek
1/3 szklanki cukru
Masa I:
1,5 kg jabłek
2 galaretki cytrynowe
2 szklanki wody
Masa II:
400 ml śmietany kremówki 30%
2 serki homogenizowane waniliowe
2 galaretki cytrynowe
gorzka czekolada
2 łyżki chia
Piana:
5 białek
1/3 szklanki cukru
Opis:
Jabłka obieramy i trzemy na tarce o grubych oczkach. Zalewamy je wodą i kiedy się zagotują, wrzucamy galaretki i mieszamy do ich rozpuszczenia. Studzimy.
Śmietanę ubijamy na sztywno. Dodajemy serki, posiekaną czekoladę i nasiona chia. Wlewamy rozpuszczone w 3/4 szklanki wrzątku galaretki ( po ich wcześniejszym ostudzeniu).
Białka ubijamy na sztywno, dobrze dajemy cukier i chwilę miksujemy. Suszymy przez 70 min w 160 stopniach.
Biszkopty wykładamy na blachę, na nie wykładamy tężejącą masę z jabłek, a następnie tężejącą masę śmietanową. Na górę ciasta kładziemy ostudzoną "bezę". Całość chłodzimy przez kilka godzin. Smacznego.
Śmietanę ubijamy na sztywno. Dodajemy serki, posiekaną czekoladę i nasiona chia. Wlewamy rozpuszczone w 3/4 szklanki wrzątku galaretki ( po ich wcześniejszym ostudzeniu).
Białka ubijamy na sztywno, dobrze dajemy cukier i chwilę miksujemy. Suszymy przez 70 min w 160 stopniach.
Biszkopty wykładamy na blachę, na nie wykładamy tężejącą masę z jabłek, a następnie tężejącą masę śmietanową. Na górę ciasta kładziemy ostudzoną "bezę". Całość chłodzimy przez kilka godzin. Smacznego.