Jabłuszkowe pierożki Mniamimnium

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Na ciasto:
- 30 dag mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 15 dag chudego twarogu
- 6 łyżek mleka
- 6 łyżek oleju
- 4 łyżki cukru
- 1 opakowanie cukru waniliowego
Na nadzienie:
- 0,75 kg jabłek
- 3-5 łyżek cukru (zależy od kwaskowatości jabłek, można więcej)
- 2 czubate łyżki bułki tartej
- kopiasta łyżeczka cynamonu
- 5 dag rodzynek

Opis:

1)Przygotować nadzienie: obrać jabłka, wyciąć gniazda nasienne i pokroić na drobne kawałeczki. Udusić je z cukrem i rodzynkami. Można dodać łyżeczkę cynamonu i 2 czubate łyżki bułki tarej, aby jabłuszka się połączyły.
2)Mąkę zmieszać z proszkiem do pieczenia i przesiać. Dodać biały ser, mleko, olej, cukier zmieszany z cukrem waniliowym. Wyrobić ciasto, rozwałkować cienki placek, wycinać okrągłe placki. Na każdy nałożyć trochę nadzienia, dobrze zacisnąć brzegi.

3)Ułożyć pierożki na natłuszczonej blasze, wstawić do nagrzanego piekarnika, piec w temperaturze 200'C ok. 15 minut.
4)Po wyjęciu pierożki można posypać cukrem pudrem lub posmarować lukrem.
Uwagi:pierożki te można przygotowywać z innymi sezonowymi owocami. Są na prawdę pyszne, lepsze niż te gotowane. Gorąco polecam!!!
SMACZNEGO!!!