Jagodowa delicja
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
♦ 1 gotowy spód biszkoptowy (jasny), ew. upieczony z 4 jaj
♦ woda+ sok z cytryny+ olejek waniliowy do nasączenia
♦ dżem jagodowy
MASA:
♦ 500 ml śmietany kremówki
♦ 5 łyżek cukru pudru
♦ 2 cukry waniliowe
♦ 4 łyżki żelatyny
♦ 2 śmietan-fixy (można pominąć)
♦ 1 op. delicji jagodowych
♦ 2 galaretki jagodowe/ o smaku owoców leśnych/ niebieskie (do wyboru)
♦ biała polewa do ciast, lub 2 tabliczki białej czekolady
Tortownica o średnicy Ø 26 cm.
Opis:
Upieczony biszkopt lub gotowy spód biszkoptowy nasączyć przegotowaną wodą z sokiem z cytryny i olejkiem waniliowym.
Wierzch biszkoptu posmarować dżemem jagodowym (na zdjęciu wersja ciasta bez dżemu).
Galaretki przygotować w 700ml gorącej wody. Odstawić do wystygnięcia.
MASA:
Śmietanę kremówkę ubić na sztywno z śmietan-fixami i cukrami.
Żelatynę przygotować zgodnie z przepisem na opakowaniu, ostudzoną, ale jeszcze nietężejącą, wlać do ubitej śmietany, cały czas miksując.
¾ masy wylać na biszkopt, wyrównać. Na wierzchu poukładać delicje jagodowe, zalać resztą masy. Czynność tą trzeba wykonywać bardzo szybko i sprawnie, ponieważ masa śmietanowa szybko tężeje.
Wierzch ciasta zalać tężejącą galaretką i udekorować polewą z białej czekolady.
Smacznego !!!
Wierzch biszkoptu posmarować dżemem jagodowym (na zdjęciu wersja ciasta bez dżemu).
Galaretki przygotować w 700ml gorącej wody. Odstawić do wystygnięcia.
MASA:
Śmietanę kremówkę ubić na sztywno z śmietan-fixami i cukrami.
Żelatynę przygotować zgodnie z przepisem na opakowaniu, ostudzoną, ale jeszcze nietężejącą, wlać do ubitej śmietany, cały czas miksując.
¾ masy wylać na biszkopt, wyrównać. Na wierzchu poukładać delicje jagodowe, zalać resztą masy. Czynność tą trzeba wykonywać bardzo szybko i sprawnie, ponieważ masa śmietanowa szybko tężeje.
Wierzch ciasta zalać tężejącą galaretką i udekorować polewą z białej czekolady.
Smacznego !!!