Jagodowe muffinki z niespodzianką
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Na 12 muffinek:
- 230 g mąki
- 120 g margaryny
- 90 g cukru
- 3 jajka
- 100 g jogurtu naturalnego
- łyżeczka proszku do pieczenia
- szklanka jagód
- 12 średnich truskawek
- cukier różany
Opis:
Delikatne i puszyste muffinki mocno naładowane jagodami :) A do tego ze smakowitą niespodzianką w środku :) Różany cukier idealnie dopełnia całości, polecam :)
Margarynę miksujemy z cukrem, następnie dodajemy jajka i jogurt cały czas miksując.
Dodajemy przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i dokładnie mieszamy.
Na koniec dodajemy jagody i delikatnie mieszamy.
Do papilotek nakładamy po łyżce masy.
W środek wciskamy po jednej truskawce i przykrywamy ją kolejną łyżką masy.
Pieczemy ok. 45 minut w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku.
Przed podaniem posypujemy cukrem różanym.
Smacznego:)