Przepisy

Jagodowy deser wg. OwocowejSałateczki

W prawo

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Przepis na 6 porcji:

Warstwa jogurtowa:

Jogurt naturalny 400g
4 łyżki cukru pudru
Cukier waniliowy
3 płaskie łyżeczki żelatyny rozpuszczone w 1/3 szklanki gorącej wody
2 ½ szklanki jagód (mogą być mrożone)

Warstwa galaretkowa:

Galaretka wiśniowa (może być inna wedle gustu smakowego np. malinowa, truskawkowa)
Konfitura jagodowa 240g

Warstwa jagodowo-mleczna:

1/3 szklanki mleka w proszku
1/3 szklanki cukru pudru
3 łyżki jagód
1-2 łyżki śmietanki

Dodatkowo:

4 garście płatków migdałowych
4 łyżeczki cukru

Opis:

Warstwa jogurtowa: Jogurt rozmieszać z cukrem waniliowym i cukrem pudrem. Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie, ostudzić. Połączyć z jogurtem. Na dno pucharków nałożyć po dwie łyżki powstałego jogurtu. Pozostałą część jogurtu połączyć z jagodami (jagody dodać rozmrożone jeśli takowych używamy). Wystarczy zmieszać łyżką nie trzeba miksować.

Warstwa galaretkowa: Galaretkę rozpuścić w 1 ½ szklance wrzącej wody. Ostudzić i połączyć z konfiturą jagodową. Warstwę galaretkową nakładać na warstwę białą jogurtową.

Następnie gdy stężeje warstwa galaretkowa nakładać warstwę jogurtu z jagodami.

Warstwa jagodowo-mleczna: Mleko w proszku, cukier puder zmieszać, dodać 1 łyżkę śmietanki, ucierać i dodać 3 łyżki jagód. Jeśli masa będzie zbyt gęsta dodać odrobinkę śmietanki. Tę warstwę nakładać na masę jogurtowo-jagodową.

Na rozgrzanej patelni uprażyć migdały; dodać cukier i wymieszać. Ostudzić i ułożyć na wierzch deseru.