jagodzianki fruzielki

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

(12 porcji)
∙ 3/4 szklanki mąki ∙ 1 szklanka mąki kukurydzianej ∙ 1 łyżka proszku do pieczenia ∙ szczypta soli ∙ 1/4 szklanki drobno mielonego cukru ∙ 2/3 szklanki chudego mleka ∙ 3 łyżki masła albo margaryny ∙ otarta skórka i sok z 1 pomarańczy ∙ 1 ubite jajo ∙ 1/2 szklanki suszonych jagód

Opis:

Wsyp do miski mąkę, mąkę kukurydzianą, proszek do pieczenia, sól i cukier. Wymieszaj, pośrodku zrób wgłębienie. Podgrzej mleko i roztop w nim masło lub margarynę, odstaw do ostygnięcia, po czym wymieszaj ze skórką, sokiem z pomarańczy i ubitym jajem. Przelej do miski z suchymi składnikami, dodaj jagody i zmiksuj. Przelej ciasto do formy z 12 zagłębieniami, wcześniej wyłożywszy je papierowymi bibułkami. Piecz 18–20 minut w temperaturze 200 stopni.