Jagodzianki mojej Babci

1. drożdże , jajka i żółtko , cukier , mleko , olej , masło wyłożyć do miski , lekko wymieszać i pozostawić do wyrośnięcia na ok 30 min
2. następnie dodać mąkę i olejek waniliowy , zagnieść ciasto , aż będzie odstawało od ręki , pozostawić do wyrośnięcia na 20 min
3. rozwałkować ciasto ( wmiarę grubo ) ,wykrawać krążki szklanką , na środek układać jagody ( uprzednio posypane cukrem), zawijać w kulki, układać na blaszce wysmarowanej masłem i posypanej bułką tartą
4. piec w piekarniku nagrzanym do 170 stopni ok 40 min

Przepis sprawdzony , przekazywany w mojej rodzinie z pokolenia na pokolenie , ciasto na bułeczki drożdżowe musi być rzadkie, ciasto te wykorzystuję też jako zwykły placek,wówczas daję mniej mleka (3/4 szk),piekę bez owoców lub z owocami z kruszonką.Polecam i życzę smacznego!