Przepisy

Jagodzianki - pyszne

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Bułeczki robiłam z połowy tej porcji.

Rozczyn:

0,5 szklanki mąki tortowej
0,5 szklanki ciepłego mleka
20g drożdży
0,25 łyżeczki cukru

Ciasto:

3,5 szklanki mąki tortowej
0,5 szklanki mleka
0,75 szklanki cukru
120g roztopionego masła
Szczypta soli
3 żółtka
1 opakowanie cukru waniliowego

Dodatkowo:

300g jagód
0,75 szklanki cukru
1 opakowanie cukru waniliowego

Opis:

Zdecydowanie najlepsze jakie do tej pory jadłam. Następnym razem jednak dodam mniej cukru do nadzienia bo dla nas były ciut za słodkie.

Przepis pochodzi z książki kucharskiej "Chleb domowy wypiek"

WYKONANIE:

Wszystkie składniki na zaczyn mieszamy, miskę przykrywamy i odstawiamy na kilka minut.

Do wyrośniętego rozczynu przesiewamy mąkę i dodajemy pozostale składniki. Zagniatamy miękkie ciasto, w razie potrzeby dosypujemy trochę mąki.

Miskę ponownie przykrywamy i odstawiamy aż do podwojenia objętości.

Jagody mieszamy z cukrem i cukrem waniliowym.

Wyrośnięte ciasto dzielimy na równe części, każdą cienko rozwałkowujemy, nakładamy nadzienie i dobrze zwijamy.

Bułeczki kładziemy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i odstawiamy do ponownego wyrośnięcia.

Na koniec smarujemy roztrzepanym jajkiem i posypujemy cukrem bądź kruszonką.

Pieczemy w 180' przez 25 minut.

Smacznego!