jagodzianki z kruszonką

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

ciasto:
500g.mąki pszennej
1/2 szkl.cukru
2 jajka
1 czubata łyzka masła lub margaryny
szczypta soli
1 szkl.mleka
5 dag.świeżych drożdży

kruszonka:
100g.mąki
50g.masła
50g.cukru pudru
1 op.cukru waniliowego

nadzienie:
500g.jagód
1 op.cukru waniliowego
2 łyżki cukru
1 łyżka bułki tartej

Opis:

Mąkę przesiać przez sitko,przygotować rozczyn z drożdży-do 1 szkl.ciepłego mleka wkruszyć drożdże,dodać 1 łyżkę mąki i 1 łyżkę cukru,wymieszać i zostawić do wyrośnięcia.Jajka ubić z cukrem.Masło rozpuścić i zostawić aby przestygło.Do przesianej mąki dodać ubite jajka,drożdże,sól i chłodne masło.Ugnieść ciasto i zostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia(powinno podwoić swoją objętość).Gdy ciasto podwoi swoją objętość możemy robić jagodzianki

!!!!! Odrywamy po małym kawałku ciasta,spłaszczamy na ręce i łyżką nakładamy na środek jagody(umyte jagody połączyć z resztą składników).Zalepić starannie,aby nadzienie nie wyciekło,poukładać jagodzianki na blaszce w odstępach i zostawić ponownie do wyrośnięcia.Posmarować rozmąconym jajkiem i posypać kruszonką.Wstawić do nagrzanego piekarnika -180 stopni i piec aż sie zarumienią.Po upieczeniu możemy polać delikatnie lukrem.

SMACZNEGO