Jaja faszerowane nadzieniem pieczarkowym - pycha

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

8 ugotowanych jaj
4 łyżki majonezu
ok. 8 pieczarek
1 cebula
pęczek szczypiorku
1 łyżeczka warzywka
1/2 łyżeczki pieprzu
1 łyżeczka majeranku
1 łyżka oleju do smażenia

Opis:

Ugotowane na twardo jaja studzimy. Obieramy, przekrajamy na pół. Delikatnie wyjmujemy żółtka. Cebulę i pieczarki bardzo drobno siekamy, następnie podsmażamy ok. 3 min na oleju doprawiając: warzywkiem, pieprzem i majerankiem. Studzimy. Do miski wkładamy ugotowane żółtka, które zganiatamy widelcem. Dodajemy przestudzone pieczarki z cebulką, majonez i drobno posiekany szczypior. Całość mieszamy. Na każdą połówkę jaja nakładamy nasz farsz jajeczno - pieczarkowy.