Jaja faszerowane pieczarkami

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

6 jaj świeżych ugotowanych na twardo
0,5 kg pieczarek
0,5 cebuli
2 łyzki oleju
natka zielonej pietruszki
kawałek sera żółtego
sól, pieprz
majonez, ketchup
1 łyżeczka musztardy

Opis:

Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę i zeszklić na oleju, pieczarki obrać, pokroić w kostkę i dołożyć do cebuli, odparować i ostudzić. Jaja obrać, przekroić na pół i wydrążyć żółtko. Do odparowanych pieczarek dodać zieloną pietruszkę, kawałek sera, musztardę, 2 łyżeczki majonezu, sól, pieprz i zmiksować blenderem na gładką masę. Połówki wydrążonych jaj nafarszerować pieczarkami. Na każde jajeczko dodać kapkę majonezu i ketchupu oraz listek zielonej pietruszki.

SMACZNEGO!