jaja wielkanocne w zalewie kminkowej

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

ilośc jaj dowolna, 2 paczki kiminku, barwniki do jaj lub obierki z cebuli, sól, odrobina masla, ściereczka lub papierowy ręcznik

Opis:

w wodzie z solą ugotowac jaja na twardo z dodatkiem obierek z cebuli( po to by uzyskały brązowy kolor), zalac zimna woda i ostudzic tak aby były letnie, każde jajo wysmarowac dookola lekko maslem i wytrzec w ściereczkę ( jaja uzyskają przez to śliczny połysk), odstawic na 2 godziny, następnie ponakluwac mocno dookola skorupki jaj i przelozyc jaja(w ponakluwanych skorupkach) do roztworu wody ugotowanej z kminkiem -do wrzątku, pozostawic w lodowce lub na balkonie ( o ile jest zimno) przez 3-4 dni. spozywa z chrzanem lub sosem tatarskim po obraniu naturalnie ze skorupek. U W A G A ! jeżeli nie brązowimy skorupek poprzez zastosowanie obierek z cebuli, to po ugotowaniu jaj na twardo należy je zabarwic kolorowymi barwnikami , wysmarowac maslem a następnie wg przepisu przelozyc do zalewy kminkowej, inka21