Jajecznica wg AqqiE

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

4 jajka
5 dag wedzonego boczku
2 twarde pomidory
1 surowa papryka
1 srednia cebula
2 zabki czosnku
2 lyzki oleju
ziola prowansalskie
pieprz

Opis:

Boczek polroic w kostke. Zabki czosnku obrac, drobno posiekac, a nastepnie razem z boczkiem podsmazyc na patelni, odlozyc na bok. Cebule, oczyszczona z pestek papryke i pomidory pokroic w drobna kostke. Cebule podsmazyc na oleju az zbrazowieje, dodac papryke i smazyc przez 2 minuty. Wlozyc pomidory, smazyc dalsze 2 minuty. Doprawic ziolami, papryka i pieprzem. Nastepnie wbic jajka, dodac boczek. Smazyc, scieta mase odwrocic na druga strone i dosmazyc.

Smacznego ...:)