Jajka faszerowane kiełbasą

Stopień trudności
Bardzo łatwy
Czas wykonania
Średni
Ilość porcji
12 porcji

Składniki:

10-12 jajek
pęczek pietruszki
kiełbasa śląska 5 szt.
sól
pieprz
majonez

Opis:

Jajka gotujemy. Studzimy, obieramy, kroimy na połówki. Żółtka (oprócz dwóch, które przydadzą się do dekoracji) mielimy z kiełbasą około 2 razy. Doprawiamy solą, pieprzem, siekamy drobno pietruszkę i dodajemy do całości wraz z majonezem. Wszystko mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji. Napełniamy połówki jajek farszem tak, aby powstały łódeczki.

Całość dekorujemy majonezem, zieleniną i startym na tarce żółtkiem.