Jajka faszerowane pieczarkami
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy -
Czas wykonania
Średni -
Ilość porcji
10 porcji
Składniki:
10 jajek
20 dag pieczarek
szczypiorek
majonez
pieprz
sól
1 łyżka oleju
20 dag pieczarek
szczypiorek
majonez
pieprz
sól
1 łyżka oleju
Opis:
Jajka ugotować na twardo, wystudzić, obrać i przeciąć na połówki.
Wyjąć delikatnie żółtka, przełożyć do miseczki i rozgnieść widelcem.
Pieczarki po obraniu zetrzeć na tarce na dużych oczkach, przesmażyć na oleju. Ostudzić, połączyć z żółtkami, dodać drobno pokrojony szczypiorek i majonez (niewielką ilość, która wystarczy do związania farszu).
Farszem pieczarkowym napełniać połówki jajek, dekorować majonezem i posypać posiekany szczypiorkiem.
Wyjąć delikatnie żółtka, przełożyć do miseczki i rozgnieść widelcem.
Pieczarki po obraniu zetrzeć na tarce na dużych oczkach, przesmażyć na oleju. Ostudzić, połączyć z żółtkami, dodać drobno pokrojony szczypiorek i majonez (niewielką ilość, która wystarczy do związania farszu).
Farszem pieczarkowym napełniać połówki jajek, dekorować majonezem i posypać posiekany szczypiorkiem.