jajka faszerowane w skorupce

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1.jajka kurze
2.szczypiorek,koperek
3.bułka tarta
4.masło
5.majonez, musztarda
6.sól, pieprz

Opis:

1. Jaja gotuj na twardo i ostudz
2. Przetnij śmiało skorupki dużym ostrym nożem
3. Wydłub środek.Podziabaj lub zetrzyj na drobnej tarce
4. Posiekaną zieleninę dodaj do jaj
5. Przyprawy dodaj w ilości jak lubisz
6. Napełnij przekrojone skorupki i obtocz wierzch bułką
7. Podsmaż na maśle aż się bułka zrumieni (raczej mały gaz)
8. Póki ciepłe obetrzyj papierem nadmiar tłuszczu

Uwagi

1.Szczypiorek i koperek można w dużych ilościach dają fajny smaczek

2.Niektórzy dodają natkę pietruszki (tak- ale bez przesady lub wogóle)
3.Majonez daje farszowi wskazaną wilgotność
4.Lepiej zrobić więcej bo znikają ze stołu bardzo szybko :)
a najlepsze są po 3,4 dniach na zimno lub odsmażone na masełku
5.Średnio na 10 jaj skorupkę jednego jaja nie wykorzystasz, więc lepiej ugotować
więcej. Dla 9 osób gotuję 20 jaj. A i myślę, że i 30 to mało :) Zapas wskazany

Smacznego