Jajka faszerowane zapiekane

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

8 jajek
1 por ( jasna czesc )
sol
pieprz
1 łyżeczka posiekanej pietruszki
1 łyżeczka jogurtu
1 łyżka tartej bułki
masło

Opis:

Jajka gotujemy na twardo. Studzimy i razem ze skorupkami przekrawamy na pół. Wyjmujemy ostrożnie, by nie uszkodzić skorupek. Rozdrabniamy widelcem na jednolita masę. Dodajemy drobniutko pokrojony por, sol, pieprz, jogurt, posiekana pietruszkę i dokładnie mieszamy. Masa wypełniamy skorupki. Od strony farszu panierujemy w bułce tartej i smażymy na rozgrzanym maśle na jasnobrązowy kolor.

Smacznego :)