Przepisy

Jajka galaretki Wielkanocne

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy
  • Czas wykonania

    Średni
  • Ilość porcji

    10 porcji

Składniki:

10 wydmuszek
30 dkg mięsa np. udko z kurczaka
Włoszczyzna
sól pieprz do smaku
10 łyżeczek żelatyny na 1 litr wywaru
Dowolne warzywa do dekoracji, np. marchewka, kukurydza, groszek, papryka itp.

Opis:

Smakowita  ozdoba Wielkanocnego stołu, pięknie się prezentują świetnie smakują po prostu nie można przejść obok nich obojętnie

Z jajka po szerszej stronie odkroić ich „czubek” (białka oraz żółtka nie będą nam potrzebne).Wydmuszki oczyścić, zalać wrzątkiem, wyparzyć. Następnie wydmuszki wyjąć i zostawić do wysuszenia.Z mięsa oraz włoszczyzny ugotować wywar. Mięso wyjąć z wywaru i pozostawić do wystygnięcie. Wywar przecedzić przez gęste na sito Dodać żelatynę i dokładnie wymieszać. Mięso pokroić w kostkę i na przemian z warzywami wkładać do wydmuszek. Do każdej wydmuszki wlać wywarem i odstawić do zastygnięcia do lodówki, najlepiej na noc.Obierać tak jak jajka ugotowane na twardo i gotowe.Smacznego ;)

Przepis udostępniony przez:

Olkka
Przejdź do pełnej wersji serwisu