jajka jako przekąska

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

10 jajek
40 dkg pieczarek
2 cebulki
bułka tarta
5 łyżek majonezu
2 łyżki fety
przyprawy- pieprz, vegeta lub sól
odrobina koperku zielonego, 1 marchewka ugotowana

Opis:

jajka ugotować na twadro, pieczarki pokroić(posiekać) drobniutko nie mielić.
smażyć pieczarki 10 min z cebulką pokrojoną drobno aż wygotuje sie woda z pieczareki dodać odrobinę bułki tartej. Jajka przekroić na pół ( nie wzdłuż tylko w szerz), obciąc końcówkę tak żeby jajko stało na talerzu, wyjąć żółtka. Żółtka utrzeć razem z pieczarkami 3 łyżkami majonezu dodać fetę i dalej ucierać. Doprawić ostrożnie bo feta jest słona. Nadziać jajka , poukładać na zielonej sałacie. Na każdym jajku zrobić kleks z majonezu , udekorować marchewką, posypać koperkiem. SMACZNEGO!

Jak zostanie farsz świetnie nadaje się jako pasta do chleba.