jajo z patelni

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

2-3 łyzki gęstej, kwaśnej śmietany (30%)
2 jajka
sól, pieprz do smaku

Opis:

Śmietane rozgrzać na patelni, doprowadzić do wrzenia, wbić jajka, oddzielając białko od żółtka (żółtko nie może sie rozpłynąć). Posolić, popieprzyć do smaku, dodać śmietany. Delikatnie wymieszać, smazyć do momentu ścięcia sie białka, żółtko powinno być płynne. Jeść bezpośrednio z patelni.