Jarzynka do obiadu
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- Dynia 300 g
- 2 duże marchewki
- Duża cebula
- 2 ząbki czosnku
- Papryka czerwona
- 3-4 plasterki imbiru
- Sól pieprz
- Olej
Opis:
- Warzywa obrać, umyć i pokroić: dynię w dużą kostkę, marchew w 1 cm plastry, paprykę, cebulę i czosnek w kostkę.
- W garnku rozgrzać olej, wrzucić marchew, paprykę, cebulę i czosnek, chwilę podsmażyć. Przykryć garnek pokrywką, dusić 10 min., po tym czasie dodać dynię i imbir, pieprz i sól, dolać 3 łyżki wody. Dusić pod przykryciem kolejne 10 min.
- W czasie duszenia warzyw zaglądać do garnka i ew. dolać wody.
- Smacznego