jesienna surówka obiadowa- do ryby

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

kapusta pekińska
dwie surowe marchewki, trzy jabłka- kwaskowate
dwa ogórki kiszone

dresing: pół szklanki wody z ogórków kiszonych, 2 łyżki musztardy stołowej, 1 łyżka oliwy z oliwek i 1 łyżka oleju rzepakowego (ja używam Kujawskiego), 2 łyżki posiekanej, świeżej natki pietruszki, pieprz czarny najlepiej świeżo mielony

Opis:

Kapustę pekińską umyć, osuszyć, poszatkować
marchewkę zetrzeć na tarce na drobnych oczkach
jabłka ze skórką i ogórki kiszone zetrzeć na dużych oczkach
przygotować dresing i polać warzywa, wymieszać odstawić na około 15 min i podawać jako dodatek do głównych dań....szczególnie pasuje do panierowanej ryby

smaczego