Jesienna szarlotka z budyniem

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

- 1/2 kg mąki pszennej
- 25 dag margaryny
- 3/4 szklanki cukru
- 4 żółtka
- 1 cukier waniliowy
- 1,5 łyzeczki proszku do pieczenia
- 3 łyżki śmietany 30%
- 1,5 kg winnych jabłek najlepiej szara reneta
- szczypta cynamonu
- 2 opakowania budyniu śmeitankowego na 3/4 litra mleka
- 1,1 litra mleka
- cukier puder do oprószenia

Opis:

Mąkę pszenną przesiać na stolnicę wymieszać dokładnie z cukrem,proszkiem do pieczenia i cukrem waniliowym następnie pokroić nożem schłodzona margarynę wlać śmietankę i dodać zółtka,zagnieść ciasto.

Podzielić na pół jedną częścią wylepić dno wyłożonej pergaminem blachy.Posypać ciasto szczyptą cynamonu.

Jabłka oskrobać pokroić w ósemki lub grube plastry ułożyc na cieście równomiernie.

Nastepnie przygotowujemy budyń z mniejszą ilością mleka i gorący wylewamy na jabłka,przykrywamy druga cześcią rozwałkowanego lub wylepionego ciasta.

Wstawiamy do piekarnika i pieczemy około 45-50 min w temp 180*c.
Upieczone wyjmujemy studzimy na kratce kuchennej,całkiem zimne oprószamy cukrem pudrem.