Przepisy

Jesienna tarta owocowa

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Na tartę o średnicy 20 cm:

150 g mąki
50 g cukru pudru
100 g margaryny
1 żółtko
1 łyżka śmietany
łyżka przyprawy do dań słodkich
1/4 łyżeczki proszku do pieczenia

1 żółta śliwka
1 pomarańczowa śliwka
2-3 śliwki węgierki
pół gruszki
pół jabłka

Opis:

Chciałam zrobić ciasto z jesiennymi owocami ale nie potrafiłam się zdecydować które wybrać więc dodałam wszystkie które miałam pod ręką ;) Tarta wyszła obłędnie pyszna ale popełniłam błąd i zrobiłam ją w malutkiej formie 20 cm. Nie przewidziałam też wizyty gości i całość rozeszła się jeszcze ciepła. Następnym razem z pewnością zrobie ją większą bo warto :)

Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia i cukrem pudrem, dodajemy przyprawę.

Całość siekamy z margaryną po czym dodajemy żółtko i śmietanę.

Zagniatamy na gładkie ciasto, dzielimy na dwie części.

Wkładamy na 10 minut do zamrażarki.

Wysmarowaną tłuszczem formę wykładamy jedną warstwą ciasta.

Śliwki kroimy w plastry o grubości ok. 2 cm a gruszkę i jabłko ok 0,5 cm.

W formie wyłożonej ciastem układamy na przemian śliwki i gruszkę i jabłko.

Resztę ciasta rozwałkowujemy.

Na środku wykrawamy listki które odkładamy do upieczenia.

Pozostałym ciastem przykrywamy formę z owocami.

Całość pieczemy około 40 minut w 180 stopniach (listki krócej, do zrumienienia).

Na upieczonej tarcie w miejscu po wyciętych listkach układamy gotowe ciasteczka.