Jośkowe batoniki mleczne z orzechami

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

- 250 g margaryny Palmy (kostka)
- 150-200 g cukru (niecała szklanka)
- 3 łyżki wody
- 250 g paczka mleka w proszku granulowanego
- paczka herbatników
- garść wyłuskanych orzechów włoskich lub migdałów
- opcjonalnie kilka kropel olejku do ciasta migdałowego lub wg upadobań, wszystkie pasują

- opakowanie polewy pełnomlecznej Schwartau lub polewa czekoladowa własnej produkcji :)
- do posypania utłuczone orzechy albo płatki migdałowe

Opis:

Przygotować: keksówkę, przynajmniej litrowy garnek

Cukier i wodę w 1-litrowym garnku podgrzać na malutkim ogniu do rozpuszczenia cukru. Dodać margarynę i dalej podgrzewać do rozpuszczenia margaryny. Wyłączyć gaz. Dodać suche mleko granulowane i mieszać aż do uzyskania kremowej konsystencji ok 5 minut. Nie przejmować się grudkami. Pokruszyć w ręce herbatniki (dość mocno) i wrzucić do masy mlecznej. Pokruszyć (najlepiej tłuczkiem do kotletów) orzechy lub/i migdały i także dodać do masy. Można dodać olejek migdałowy wtedy masa przypomina marcepan albo inny lub rum wtedy batoniki będą np: rumowe.

Przełożyć masę do keksówki, uwaga: szybko twardnieje. Wstawić keksówkę do lodówki na godzinkę jak masa będzie już zimna. Po stwardnięciu pokroić na 1,5 - 2 cm plastry, zanurzyć w czekoladzie 1 połówkę batonika i posypać bakaliami.

Ta masa świetnie nadaje się także do własnego wyrobu pralinek o różnych smakach, jak i do przekładania andrutów tylko trzeba dodać mniej cukru i nie dodawać orzechów ani herbatników.

Pycha ale baaardzo kaloryczne :)
Smacznego.