Przepisy

Kabaczek w cieście cebulowo - piwnym

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 mały młody kabaczek

sól, pieprz

piwo

1 czubata szklanka mąki

1 cebula

1 duże jajko

olej do smażenia

szklanka=250 ml

Opis:

Kabaczka obieramy i kroimy wzdłuż na pół, wycinamy gniazda nasienne. Kroimy w cienkie półksiężyce, solimy i posypujemy pieprzem, odstawiamy na 20 min.

Cebulę bardzo drobno kroimy w kosteczkę i siekamy, dodajemy jajko, mąkę i piwo, piwa wlewamy tyle. żeby ciasto było jak gęsta śmietana, doprawiamy ciasto solą.

Maczamy każdy kawałek w gęstym cieście i smażymy na złoty kolor z każdej strony, odsączamy na papierowym kuchennym ręczniku.

W ten sam sposób możemy przyrządziź młodą cukinię.

Smacznego.