kaczy zer-salatka

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 kg marchwi
1 kg ziemniakow
3-4 wieksze ogorki kiszone
3-4 jajka ugotowane na twardo
2-3 jablka kwasne
2 puszki groszku
0.5 szklanki majonezu(ale nie dietetycznego-bedzie mialo kiepski smak)
1 lyzeczka musztardy
pieprz,sol

Opis:

Marchew i zimniaki obebrac i ugotowac w calosci-pozostawic do calkowitego ostygniecia(najlepiej to robic np.wieczorem poprzedniego dnia).Ogorki i jablka obrac i pokroic na drobniutka kosteczke(ogorki wrzucic na sitko i wycisnac dobrze sok)-wrzucic do miski.Jajka ,ziemniaki i marchew pokroic na nieco wieksza kostke-wrzucic do pozostalych skladnikow.Groszek wyrzucic na sito i przelac dobrze woda-poczekac,az wszystka woda zostanie odsaczona i nastepnie dodac do reszty.Majonez i musztarde zmieszac razem-dodac do salatki i wymieszac porzadnie-posolic i popieprzyc do smaku.

osobiscie skladniki biore zawsze na oko-jedni lubia wiecej marchewki i lagodniejszy smak-inni wola ogorki i nieco ostrzejszy smak.
ta salatka jest tradycyjna na wszelkie okazje-na wielkanocne sniadanie i imieninowa impreze-wspaniale wspolgra z kanapka z wedlinka. Zycze smacznego...