Kadaifi
-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
- 1 opakowanie ciasta "Kadaifi"
- 0,5 kg orzechów włoskich z migdałami
- 0,75 kg cukru
- 2 łyżki cynamonu
- 1 szt. cytryny.
- 300 ml wody
- 300 g masła
- Goździki 7 szt.
Przepis na 20 porcji.
Opis:
Orzechy rozdrobnić w moździerzu. Dodać cukier (200 g) i cynamon (1 łyżka). Dokładnie wymieszać. Z ciasta "Kadaifi" oddzielić niewielki fragment - rozciągnąć i nałożyć do środka niewielką ilość orzechów. Zawinąć jak gołąbki i ułożyć ściśle na blasze. Posmarować na wierzchu rozpuszczonym masłem. Po wyrobieniu całego ciasta pieczemy ok. 30 minut w piekarniku o temperaturze 180 st. C. W tym czasie przygotowujemy syrop. Do wody dodajemy resztę cukru, goździki i sok z cytryny. Doprowadzamy do wrzenia. Dodajemy resztę cynamonu i gotujemy ok. 10 minut. Ciastka po wyjęciu z pieca zalewamy wrzącym syropem i zostawiamy do wystygnięcia.
przepis pochodzi z BOMI
przepis pochodzi z BOMI