Przepisy

Kakaowe orzeszki

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

ciasto:

25 dkg mąki

10 dkg orzechów włoskich mielonych

20 dkg margaryny (temperatura pokojowa)

10 dkg cukru pudru

1 żółtko

3-4 dkg kakao

masa:

15 dkg orzechów włoskich mielonych

0,5 szklanki wrzącego mleka

3/4 kostki masła (temperatura pokojowa)

0,5 szklanki cukru pudru

spirytus

Opis:

Wszystkie składniki na ciasto wymieszać i dobrze wyrobić. Rozgrzać patelnię do orzeszków, wyrabiać małe kulki i wkładać na patelnię. Piec ok. 3 minut co chwilę obracając patelnię na gazie. Upieczone skorupki ostrożnie zdejmować z formy gdyż są bardzo kruche. Masa: orzechy zalać gorącym mlekiem, wymieszać i wystudzić. Masło i cukier utrzeć na pulchną masę, następnie dodać wystudzone orzechy i odrobinę spirytusu. Dokładnie wymieszać. (gdyby była za rzadka - wstawić do lodówki na kilkanaście minut). Masą napełniać wystudzone orzeszki.

Zapraszam na mojego bloga: violcia-gotuje.blogspot.com