Przepisy

Kalafior smazony

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Składniki :

duży kalafior

sól do smaku

szczypta kminku

mąka pszenna i tarta bułka do obtaczania

2 ubite i lekko osolone jajka

olej do głębokiego smażenia

Opis:

Wykonanie :
1. Kalafior ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem kminku na półmiękko. Wyjąć z wywaru, osączyć, przestudzić i podzielić na różyczki.
2. Kawałki kalafiora panierować w mące, jajkach i bułce. Smażyć w głębokim tłuszczu na złoty kolor.