Kalafior w piwie

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Średniej wielkości kalafior
Heineken (0,5l) lub inne piwo
1 łyżeczka curry
jajko + odrobina mąki mąka
krakersy
sól, pieprz.

Opis:

Kalafior umyć i podzielić na niewielkie cząstki. Piwo przelać do garnka i wrzucić kalafior (można uzupełnić wodą jeśli jest zbyt mało piwa). Osolić wszytsko i ugotować al dente. Odstawić do ostygnięcia.
Jajko roztrzepać z mąką i curry. Krakersy rozbić tłuczkiem na miazgę ;). Umaczać kawałki kalafiora w cieście jajecznym i obtaczać w panierce krakersowej. Smażyć na patelni w głębokim oleju (lub we frytownicy) aż nabiorą złotego koloru.

Smacznego!