Kalafiorowa sałatka z suszonymi morelami i kurczakiem

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 średniej wielkości kalafior,
20 dag suszonych moreli,
1 pierś z kurczaka,
1-2 ząbki czosnku,
3 łyżki majonezu,
2 łyżki gęstego jogurtu naturalnego,
sól, pieprz,
ziele angielskie, liść laurowy i pół łyżeczki wegety- do przygotowania wywaru.

Opis:

Pierś z kurczaka ugotować w wodzie z dodatkiem przypraw. Ostudzić i pokroić w kostkę.
Kalafiora podzielić na malutkie różyczki i zblanszować w posolonej i posłodzonej wodzie. Odcedzić i ostudzić.
Morele pokroić w paseczki. Wszystkie składniki połączyć ze sobą. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. Na koniec dodać sól, pieprz majonez, jogurt i dobrze wymieszać. Przed podaniem schłodzić.

SMACZNEGO :)