Kania jak schabowy

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Kanie
mleko + woda,
jarzynka
jajko, bułka tarta

Opis:

UWAGA !!!!
Przepis TYLKO dla osób ,które są pewne , że to kanie !!!
Kapelusz kani zamoczyć w zmieszanym mleku z wodą (więcej mleka ) ,odstawić na 2 godziny.Mleko powinno się zabarwić na różowo,
fioletowo ( grzyb pozbywa się goryczki ).Po wymoczeniu
( nie płukać ) posypać grzyby jarzynką zamoczyć w jajku, obtoczyć w bułce i smażyć na masełku.PYCHA !!!

Tak samo robię boczniaki,tylko ich nie moczę w mleku.