Kapuściano ziemniaczne pyszności

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

* 1kg kapusty kiszonej
* 3/4 kg ziemniaków
* 5 dgk grzybków suszonych
* kilka łyżek oleju lub smalcu najlepiej ze skwarkami
* 2 łyżki mąki
* 2 średniej wielkości cebule
*1 łyżka wegety
* naczynie żaroodporne

Opis:

Grzybki moczymy w letniej wodzie jakąś godzinkę, po czym gotujemy w tej samej wodzie do miękkości i zostawiamy do ostygnięcia.

Kapustkę kroimy i gotujemy 30 minut w wywarze po gotowaniu grzybków.

Ziemniaczki obieramy lub nie i gotujema na półmiękko,studzimu.
Cebulkę kroimy w kosteczkę podsmażamy na tłuszczu.

Grzybki kroimy w paseczki i dodajemy do cebulki, lekko podsmażamy po czym posypujemy mąką i dodajemy kapustkę,
chwilkę podsmażamy.

Ziemniaczki kroimy w plasterki i na wysmarowanym tłuszczem żaroodpornym naczyniu układamy ziemniaczki, na nie połowę kapustki, następnie kolejną warstwę ziemniaczków i kolejną warstwę kapustki i.........ziemniaczi i.......

zasmażka...

ale niekoniecznie, można posypać żółtym serkiem....
ja nie przepadam bo dla mnie nie ma tu żadnego znaczenia w smaku....?

Najlepiej skropić olejam lub roztopionym smalcem i zapiekać
w piekarniku rozgrzanym do180stopni przez 40 mminut.

Ale 30 minut pieczemy pod przykryciem,a pozostałe 10 bez, pod opiekaczem, żeby się ziemniaczki zrumieniłty.