Kapuśniak

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

50 dag. boczku wędzonego
50-70 dag. . kapusty kiszonej
laska kiełbasy Toruńskiej
5-6 ziemniaków
3 łyzeczki przecieru pomidorowego
1,5 łyżeczki kminku
łyżeczka majeranku
wegeta
1 średnia cebula
3 łyzki mąki
łyżka margaryny

Opis:

Boczek ugotować w większym garnku.

Kiedy zacznie robic się miękki, wyciągamy i kroimy w kostke.

Dodajemy kapuste kiszoną i kminek

Kiedy kapusta zacznie robić sie miękka dodać przecier i majeranek. Ziemniaki obrać, pokroić w większą kostke i ugotować w osolonej wodzie w osobnym naczyniu.

Kiełbase pokroic w plasterki , ziemniaki odcedzić. Kiełbase i ziemniaki dodać do zupy.

Cebulke pokroić w kostke, podsmażyć na łyżce margaryny. Wsypać mąke i zrobic zasmażkę. Dodawać zasmażke do gotującej zupy ciągle mieszając.
Doprawic do smaku

Smacznego!