kapuśniak

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

kapusta kiszona 25 dag
marchew 1 szt
pietruszka korzeń 2 szt
seler 1/4 bulwy korzenia
por 3 cm
skwarki ze słoniny 1 łyżka
curry
sól
pieprz
czosnek 1 ząbek
cukier
kostka bulionowa 1 szt
ziemniaki 5 szt
ziele angielskie 5 ziarenek
liść laurowy 2 szt

Opis:

Obieramy ziemniaki, kroimy w kostkę, wrzucamy do wody, dodajemy ziele angielskie, liście laurowe, sól, pieprz, poszatkowanego pora i gotujemy 10 min.

Marchew, pietruszkę i seler obieramy i trzemy na tarce, dodajemy do zupy, gotujemy kolejne 10 min. Dodajemy poszatkowana kapustę kiszoną, czosnek, skwarki i przyprawy, gotujemy ostatnie 10 min.

Doprawiamy do smaku.