kapuśniak na wędzonce wg Olci
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
pół kilograma wędzonych żeberek
4 ziemniaki
1 marchewka
1 mała cebula
kilogram kapusty kiszonej
liść laurowy
ziele angielskie
przyprawy
łyżka mąki
troszke masła
4 ziemniaki
1 marchewka
1 mała cebula
kilogram kapusty kiszonej
liść laurowy
ziele angielskie
przyprawy
łyżka mąki
troszke masła
Opis:
z żeberek zagotowac wywar.wyjąć wystudzic żeberka.
do wywaru dodac pokrojone ziemniaki i starta marchew.liść laurowy i ziele angielskie(kilka sztuk).
jak będą miekie ziemniaki dodac kapuste przelaną woda i pokrojona na drobniejsze kawałeczki( bo zazwyczaj jest dość dłuuuuga)
cebule pokroic w kostke i usmażyc na łyżce masła.jak kapusta będzie miekka dodac cebule i pokrojone w kawaleczki mięsko z żeberek.
zrobic zasmażke: kawałeczek masła roztopić na patelni dodac łyżke mąki.smażyć chwile i dodac do tego pół szklanki wywaru z zupy podgotowac i wlać do zupki. doprawic pieprzem i sola w razie potrzeby
polecam !!!
do wywaru dodac pokrojone ziemniaki i starta marchew.liść laurowy i ziele angielskie(kilka sztuk).
jak będą miekie ziemniaki dodac kapuste przelaną woda i pokrojona na drobniejsze kawałeczki( bo zazwyczaj jest dość dłuuuuga)
cebule pokroic w kostke i usmażyc na łyżce masła.jak kapusta będzie miekka dodac cebule i pokrojone w kawaleczki mięsko z żeberek.
zrobic zasmażke: kawałeczek masła roztopić na patelni dodac łyżke mąki.smażyć chwile i dodac do tego pół szklanki wywaru z zupy podgotowac i wlać do zupki. doprawic pieprzem i sola w razie potrzeby
polecam !!!
ps.do kapuśniaka ze zdjęcia dodałam dodatkowo plasterki kabanosa(podsmażony)