kapusniak po mojemu

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

kapusta kiszona okolo 1/2 kg
ziemniaki 4 do 6 szt
marchewka 2 szt
pietruszka 1 szt
skrzydelka drobiowe ok 6-7 szt
boczek 20 dkg
kielbasa (glogowska) ja urozmaicam i dodaje kilka roznych rodzajow
cebula,czosnek
ziele angielskie
lisc laurowy
sol, pieprz

Aha ja nie odciskam kapusty bo jakos mam szczescie ze nie trafia mi sie az tak kwaszona a to nawet i dobrze bo podkresla smak

Opis:

do garczka wkladamy skrzydelka zalewamy woda dodajemy liscia laurowego i ziele angielskie , ja dodaje czasem kostke rosolowa ,sol lub kucharek i robimy z tego bulion , do ugotowanego wywaru dodajemy ziemniaki pokrojone w kostke warzywa starte na tarce ( grube oczka), na patelni zesmazamy kielbaske i boczek , cebule i czosnek posiekany drobno dodajemy do wywaru i gotujemy do zmiekczenia warzyw .

smacznego:-)